Verduras

Características e benefícios existentes nas verduras

Verduras – Nutrientes e vitaminas sempre presentes

Primeiro de tudo, a presença das verduras em seu cardápio é indispensável, atém com elas você ganha muito mais do que uma alimentação. Também, nutrientes e vitaminas que fazem a grande diferença em sua saúde.

Verduras – Acelga

Esta verdura, por exemplo, suas folhas são verde-claras, macias, de talos largos, brancos e de textura fina. Além disso, é uma verdura muito fácil de ser encontrada, pode ser consumida crua ou cozida. Também, contém um sabor leve e suave. Também,  A acelga contém ferro, magnésio, fósforo, potássio, ferro, fibras, vitamina A e C.

Verduras – Chicória e Escarola

Com folhas soltas, crespas ou lisas, podem ser consumidas de forma crua ou cozida e possuem um sabor levemente amargo. Também, cada uma das folhas desta verdura, contém por volta de 3kcal, em sua composição estão presentes o cálcio, magnésio, fósforo, potássio, vitamina A e C , folato e fibras.

Verduras – Couve

Suas folhas são grandes e verdes. Além disso, está verdura é muito saborosa, pode ser servida em diversos tipos de prato. Por exemplo, a couve à mineira, onde é cortada em tiras muito finas e refogada. Também, cada colher de sopa de couve contém aproximadamente 36kcal, também vitaminas e minerais.

Verduras alimento muito saudável

Verduras – Alface

É uma da verdura mais consumida do país e cultivada em todo o mundo. Também, pode ser encontrada em qualquer época do ano nas qualidades de alface lisa, americana, romana, crespa e roxa. No entanto, no ato da compra, deve ser levada em consideração as folhas frescas, firmes e viçosas. Além disso, cada folha tem 2kcal, contendo cálcio, vitamina A e C, fibras, entre outros nutrientes.

Alimentos Saudáveis

Verduras – Almeirão

Possui folhas mais estreitas, alongadas e sabor amargo. Além disso, esta verdura, é consumido cru, em forma de salada. Também, seus valores nutricionais são idênticos aos da chicória e da escarola.

Verduras – Agrião

Estas verduras, possui folhas verde-escuras, brilhantes e quando fresco, tem um sabor refrescante. Além disso é servido especialmente em forma de saladas, em sanduíches, molhos e etc. Também, cada ramo tem 1,5kcal e possui cálcio, magnésio, fósforo, potássio, vitamina A e C e folato.

Verduras – Repolho

Consequentemente, contribui na prevenção do câncer de cólon, na cicatrização de úlceras pépticas e combate tumores malignos causados pelo estrogênio. Também, é fonte de vitamina, fibras e contém poucas calorias.

Verduras – Alcachofra

Dela se aproveita somente os botões. Além disso, sua base é conhecida como coração da alcachofra, tendo como preferência as que apresentam pétalas firmes e sem manchas. Também, durante o preparo, ela deve ser fervida com água e sal, sendo servida quente ou fria. Além disso, cada unidade (50g) tem por volta de 30kcal e oferece cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, fibras, vitamina A e C.

Alcachofra em salada

Verduras – Espinafre

Suas folhas são pequenas e de cor verde-escuras. Também, como suas folhas são ásperas quando estão cruas, costuma ser consumido cozido. Portanto, cada colher de sopa de espinafre já cozido contém em torno de 15kcal. Consequentemente, rico em cálcio, potássio, fósforo, ferro, folato, fibras, vitaminas A e C.

Verduras – Rúcula

Esta verdura, tem folhas são verde-escuras, espessas, bem divididas e longas. Também, é muito consumida crua em forma de salada. Também, cada folha de rúcula não passa do valor de 3kcal, contendo cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, fibras, vitaminas A e C.

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